Miércoles, 11 de Enero de 2012
Para sorpresa y shock de unos 60 millones de franceses, Los Italianos, muchos pero muchos años atras descartron el uso de cualquier otro queso que no fuese el Mozzarella como topping para las pizzas. Estamos seguros que con esa meticulosidad culinaria que caracteriza a las “nonnas” a las “mammas” y los italianos en general. El parmesano y el gruyere fueron ensayados pero abandonados tempranamente pues no ofrecian esa textura y elasticidad que el mozzarella aporta, todo esto sin mencionar el balance perfecto de agua y grasa que se liberan en el horno y que humectan la masa permitiendole estar dorada por debajo y jugosa (sin ser aguada) encima y que hacen de una pizza el suculento plato que és.
Solo tarde 6 años de fallidos intentos y desiluciones para poder descubrir por que las pizzas en Francia eran tan malas y tenian esa textura y sabor a chiclets de pecueca, y trate innumerables pizzerias y solo aquellas, pero no todas… Aquellas donde el propietario es italiano eran merecedoras de ser asi llamadas. Y lo mas triste es que con toda seguridad esos Italianos que han traicionado la receta original y preparan pizza con gruyere lo han hecho para poder competir en el mercado de yo-todo-lo-se-por-que-soy-parisino a los que les parece que la Mozzarella no es la mejor opcion para la pizza…
Es similar a el hecho de que los restaurante Mijicanos en Paris han debido adaptar sus recetas a lo que los Franchutes creen que es el “Autentico” sabor Mejicano… Por favor! Si, si… Francia es conocida mundialmente por su cocina pero si algo se aprende viviendo durante 6 años alli es que un Frances normal, que trabaja, se alimenta unica y exclusivamente de sanduches de jamon y gruyere y aquellos que se lo pueden permitir, un bistec con papas fritas, y la grandiosa cocina Francesa esa de la que todos hemos escuchado hablar solo la prueban en las contadas ocasiones en las que son invitados a un restaurant exclusivo y carisimo o durante una reunion familiar donde la mama y la abuela pasan el dia esclavizadas en la cocina, lo cual, debo reconocer que es loable pues incluso en dichas ocasiones me ha sido demostrado que hay mas de 100 maneras diferentes de preparar todos los miembros de la familia de las curcubitaceas (dicho de paso el unico miembro de esa familia que esta tranquilo en Francia por que no les gusta, es el noble pepino… vaya a saber dios por que razon)
Franceses dejen de querer cambiar las comidas del mundo para vuestros gustos ignorantes. Mundo! deja de cambiar tu comida para ser aceptado por los Franceses…
Cuantos Italianos toman espresso sin azucar? Cuantos toman espresso aguado? Cuantos no compactan el percolador de la cafetera antes de sacar un espresso ?…
“Una buena taza de espresso es una experiencia unica en la vida: Caliente, con la cantidad adecuada de azucar, cremoso y espumoso, con espuma que no esta hecha con leche si no una crema hecha con una mezcla de azucar y las primeras gotas que salen del percolador.”
Martes, 19 de Abril de 2011
No recuerda bien ni el año ni el día ni las circunstancias, pero el recuerdo vino a su mente.
Y quisieramos aclarar que no es un error; el titulo… Tiene un significado…
Solo para algunos (para 2 o tal vez para solo 1)
De los 80s o los 90s tempranos, del jean desteñido que ella llevaba, de su top blanco de algodón y probablemente sandalias negras… (Aunque a lo mejor esto lo estoy inventando porque odio las sandalias me parece que desvirtúan un pie bonito y que muestran a un pie feo… y en este caso se trato de una desvirtuosidad o como quiera que se diga)
En fin era una tarde en el cuarto azul cuando ya conocía la pasión por los ordenadores pero no tenía uno, en esos días era la guitarra, ser rockerito, tratar de entender las canciones en ingles, la internet no existía, no se podían googelizar las letras y había que tratar de entenderlas a pie o a oído. Leer más…
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Martes, 23 de Noviembre de 2010
El trasmisor de este mensaje, es un mosquito que tiene severas similitudes con el Anopheles T. que es responsable de la trasmisión de la fiebre tifoidea, sin embargo y debido a dichas similitudes, al igual que el Anopheles que no se responsabiliza por daños a la propiedad o datos que la fiebre produzca, el trasmisor de este email no se Responsabiliza, Solidariza, o identifica de ningún modo con el contenido del mismo aunque lo encuentra muy cómico. Toda reproducción queda prohibida sobretodo si es en panfletos para ser distribuidos en las esquinas por muchachas semi-desnudas ya que eso es impúdico y resta seriedad al contenido de el documento al cual de por si le falta al momento de ser escrito.
Toda vez aclarado esto y a fines de evitar que se crea lo contrario, se os deja con el autor del prologo que hará una introducción a tan importante manuscrito histórico que refleja el desgaste neuronal que trabajar produce.
Ante ustedes y sin más preámbulos:
EL PROLOGO Leer más…
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Viernes, 23 de Abril de 2010
HAGA CLICK AQUI para oir: Spoiled bitch
O aqui que esta mejor Grabada! (Better Mastering)
spoiled bitch intro
Una muestra de lo que sera el intro de la version final de really spoiled bitch.
Intro que se toca al son de la segunda estrofa de “the unforgiven” de Metallica, en la grabacion se utilizo la version de Apocalyptica.
Ella dedico su vida a arruinar mis sueños
Ella trato de aplastarlos, como la puta malcriada que es
Todo el tiempo reclamando, ella esta quejandose constantemente Esos reclamos que n puedo aguantar. A un hombre cansado ella ve. Al que no le importa
El hombre fastidiado entonces se prepara para divorciarse lamentandolo
Ese hombre fastidiado alli soy yo
Intro to the Unforgiven by Metallica (as played by Apocalyptica) She’s dedicated her life to, Ruining all my dreams
She’s tried to smash them all, a spoiled bitch she is
Trough constant nags she annoys, she’s bitching constantly
This nagging I cannot stand. A tired man she sees.. (or a married man you see) no longer cares
The annoyed man then prepares to divorce regretfully
This annoyed man here is me yeah.
Sábado, 10 de Abril de 2010
Hace algunos años rafael caldera como candidato a la presidencia prometio traer avance a la region occidental del pais ; una de las obras de mayor envergadura en este programa era la de demoler la cuidad de Coro para hacer una autopista entre maracaibo y tucacas, promesa que quedo solo en eso… Hoy en dia la cuidad nombrada patrimonio mundial de la humanidad (quien rayos sabe por que) pulula de gentes aburridas e ignorantes.
El homo ignoramus es el representante mayor de la fauna coreana presentando una población superior a su homologo el burro salvaje que habita en la península de paraguana y con el que de vez en cuando tiene escaramuzas por territorio o poder. Leer más…
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Martes, 9 de Marzo de 2010
Increiblemente no hay informacion en la Web sobre la obtencion de la licencia internacional en Maracaibo. Lo cual permite a los Gestores mantener el monopolio cobrando lo que les da la gana… (Generalmente 550 a 600 BsF por un tramite de media hora)
Obtenerla es muy Sencillo y la entregan de un dia para otro; lo unico es que el organismo responsable en la cuidad (Automobil Club) no es muy serio en sus horarios y suelen abrir tarde y cerrar temprano… La buena noticia es que no se hace una cola eterna… A lo peor 2 o 3 personas delante de usted.
Para obtenerla: Leer más…
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Miércoles, 30 de Diciembre de 2009
Esta es una historia que tiene que ver con el curso de la via lactea (si me perdonan el plagiarismo).
Un patan de Apartamento es como un sifrino de barrio pero con un poco mas de clase, es una especie de Michel Jackson sin plata, que quiere ser mas de lo que es capaz de aparentar, el patan de apartamento trato de andar con gente con mas plata, educacion y clase que el, pero entre ellos no se sentia bien, todos lo miraban de reojo, sonreian y murmuraban al mismo tiempo cuando el patan hacia una de sus gracias.
Esa sensacion de incomodidad le amargaba, le llenaba de rencor y finalmente le hizo abrir los ojos; alo observar a todos los demas patanes de apartamento el era capaz de ver sus fallas, sus ridiculeces y su falta de gracia, pero aun asi el era incapaz de ver que el se comportaba d ela misma manera. Leer más…
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Lunes, 21 de Diciembre de 2009
Recientemente pedi por internet unos bombillos Ahorradores con Ionizador incorporado; La publicidad decia que entre la amplitud de gama de luz del bombillo y el efecto purificador de los Iones me iba a sentir como en un bosque… Que iba a matar el humo de mis 40 cigarros por dia y me iba a quitar la pecueca… !
Bueno al fin recibi los famosos bombillos y alumbran bien y el ionizador hace un ruidito que me hace pensar en la sierra electrica que esta tumbando al bosque ese de la publicidad… La pecueca no se me quito y ahora paso gran parte del dia encandilado…
Pero no es de esto que quiero hablarm si no de el empaque donde recibi los bambillos, como todo negocio que se respeta en Francia ellos sucumbieron a la mariquera de marketing de ser Bio, Eco, Metro sexual y todas las otras tendencias que nos imponen los Reality shows.
Ahora bien cual fue mi sorpresa que la caja enorme (enorme para contener 3 putos bombillos) estaba llena de lo que pense era anime, y con ello viene todo el peo de deshacerse de anime y otros desechos en Francia.Pues dentro de la caja habia un papelito que explicaba que como ellos son bio y eco y maricones, en vez de el buen viejo anime hecho con derivados del petroleo y soluble solo en gasolina me habian protejido mis bombillitos con un anime Biodegradable! a la ocasion; hecho con Almidon de maiz y que se destrulle al contacto con el agua!
Pues si! coji un puñado y lo meti en el fregadero, eche el agua a correr y bam! el anime se volvio una pasta como esa que sale cuando uno hace gravvy (almidon de maiz con cubito molido) es decir que ahora podemos solucionar 2 p
roblemas al mismo tiempo; en vez de usar hidrocarburos para hacer anime; usamos Carbohidratos (Hasta se parecen en los nombres no?) y despues pues los molemos y hacemos maizina americana! y se lo enviamos a los paises africanos donde hay hambruna (O a los barrios pobres de Caracas y/o Rio de Janeiro) Mision Maizina la podemos llamar…
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Sábado, 5 de Diciembre de 2009
La parte mas complicada de volverse Venezolano es lograr conducir como uno; la primera cosa que necesitas es un gran egoísmo y una absoluta falta de respeto por los demás y una valoración de la vida humana cercana a nada.
Una vez que eso ha sido logrado (Y es importante pues estas características nos servirán luego para otros aspectos de la vida cotidiana) El siguiente paso es olvidar todo lo que creemos saber sobre el código de las carreteras y la prudencia básica. Para esto una gran ayuda es consumir drogas fuertes o alcohol en exceso.
En Venezuela conducir es igual a una licencia para matar o morir, todo se vale y el que no conduzca asi es considerado un cobarde en sus círculos (que suelen reducirse rápidamente al deceder los miembros del mismo en accidentes de transito).
Las carreteras en Venezuela si son consideradas autopistas tienen un máximo de 2 canales y suelen estar muy levantadas creando un barranco artificial que parece tener como función impedir que las vacas se suban a la carretera, otra característica interesante es la presencia de policías acostados (reductores de velocidad) que aparecen en la versión gandola y que pueden ser utilizados como rampa de lanzamiento para vehículos livianos.
Que fue primero el pueblo o la alcabala?: Leer más…
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Viernes, 6 de Noviembre de 2009
Recibe el homenaje que se merece porque el Zulia cuida a los suyos!
Es con gran alegria y admiracion que hago esta entrada para dar a conocer a todos que finalmente la trayectoria musical de Jorge Olivares (Er Chupa) conocido cantante de la agrupacion DEJA VU (Que quiere decir “dejá ver”) y hoy en dia lider cantante de; La Sostenido o era Si Bemol..? no se!… ha dado frutos y la region zuliana a reconocido sus esfuerzos artisticos y una estatua ha sido desvelada en el conocido Centro Turistico Familiar “El Trompo” en la via a maicao a orillas del rio limon lugar de acceso a la laguna de Sinamaica!
La alegria que siento al ver el reconocimiento hecho a un gran amigo que le ha hechao bolas me llena de orgullo y quiero compartirla!
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009
9 am despertar y correr a hacer cafe, prender un cigarro y leer los emails… pequeños placeres del desempleo…
Lo que no sabia es que aunque el dia prometia se iba a convertir en una pesadilla automotriz solo posible en esta cuidad…
A las 11 me llama mi amigo para pedirme un favor; a su suegro se le quedo el carro; tiene que buscar a su esposa (osea a la hija; es decir a la esposa de mi amigo) puedo ayudarle?
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